スイーツ(スウィーツ・洋菓子)に関する「のうはう!」

ここは「スイーツ(スウィーツ・洋菓子)」に関する記事を集めたカテゴリーです。

スイーツ(スウィーツ・洋菓子)とは?

洋菓子(ようがし)とは、西洋(主として西ヨーロッパ)に起源をもつ菓子の総称。和菓子に対置させることで生まれた概念。

大別すると、ケーキやビスケットなどの焼き菓子、チョコレートやキャンデーなどの砂糖菓子、アイスクリームやシャーベットなどの冷菓・氷菓の3種に分類できるが、プリンやババロアなどの洋生菓子(ようなまがし)もこれに含めることがある。

洋菓子専門店(いわゆるケーキ屋)の他、パン屋で菓子パンと共に売られていることも少なくない。また、アイスクリーム、シュークリーム、チョコレートなどの安価で人気のある洋菓子はスーパーマーケットやコンビニエンスストアでも売られている。洋菓子のレシピ集なども出版されており、材料と道具が揃えば気軽に作れ、趣味としている人も多い。また、贈答品としてもよく用いられる。

 
 

■一般的な洋菓子

 スポンジケーキ    パウンドケーキ(カトルカールとも)
 カステラ         タルト
 シュークリーム    チョコレート
 アイスクリーム     プリン
 ゼリー         スフレ
 バウムクーヘン

出展:wikipediaより

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[Saving surgery: obtaining cheap fruits and sweets such as NET

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