食器に関する「のうはう!」

ここは「食器」に関する記事を集めたカテゴリーです。

食器とは?

食器(しょっき)とは、食事に用いる容器や器具の総称である。容器については単に器(うつわ)と呼ぶ場合もある。菜箸や鍋といった調理の際に用いる器具や容器は、調理器具として通常は食器の範疇に含めないが、食事中も卓上で用いられるものに関してはその限りではない。また、テーブルや椅子といった家具は食器ではないが、和食における膳や、洋食においてパンなどを直接乗せるクロスなどは食器の範疇に含まれることがある。抹茶や煎茶に用いる道具は茶器または茶道具、酒に用いる道具は酒器とも呼ばれ、これらを食器とは区別して用いる場合もある。また、携帯や輸送、保存の為の容器で直接、食事の際に利用するもの(水筒、缶飲料の缶、ペットボトル、包み紙)なども広い意味での食器であるが、通常はこれを食器の範疇に含めない。

食文化の違い、食品・食材の違いによってさまざまな食器が存在する。日本では和食器・洋食器に大別されることが多く、洋食器はさらにガラス食器と陶磁器のチャイナなどに分かれる。

出展:wikipediaより

食器に関する「のうはう!」記事(新着順)

柴犬と缶詰|食器に出してあげるの待ちきれず格闘中【食器関連動画】

投稿日:2012年11月06日|投稿者:axelworksさん|コメントはまだありません

2012年11月05日の食器関連動画をご紹介します。You need to a flashplayer enabled browser to view this YouTube video上の動画はアナタの趣味の参考にな… »続きを読む

鍋の焦げを取る方法

投稿日:2012年04月13日|投稿者:furubullさん|コメント数(2)

写真のような焦げ付きを取るには何をつかうのが良いでしょうか。 手順 焦げた鍋、焦げを取るのは重労働です。 巷では、最近主婦の神器のように扱われている気さえする重曹ですぐ落ちるだとか、いやいやクエン酸が有効で重曹は逆効果だ… »続きを読む

冬のエコな節約 節約術

投稿日:2011年11月05日|投稿者:rocketさん|コメント数(1)

寒い季節の節約をかんがえてみます。 だんだんと暖かさが薄れてきて、夜はうっすらと寒さが感じられてきた昨今、生活を少し見直してエコなスタイルを考えてみたいとおもいます。我が家では、昔から土鍋をよく利用して料理をつくっている… »続きを読む

【美容】視覚効果で減食をする方法

投稿日:2011年10月12日|投稿者:maroさん|コメント数(1)

見ただけでお腹が一杯になれば、無駄なカロリーを摂らなくて済みますよね。 ただ全く食べない訳にはいかないので、食べ物が盛り盛りに見える方法をご紹介します。 食器の表面・内側に模様が入っているお皿を使う これだけで少ない量で… »続きを読む

【料理】バランスの良さを意識したメニュー作り

投稿日:2011年09月10日|投稿者:moguraさん|コメント数(2)

自炊していると毎日のメニューを考えるだけでなく、出来る限り栄養のバランスも考えなければなりません。そんな煩わしさを少し解消するコツです。 3つに仕切りのあるプレートを使う 仕切りのあるプレートを使うことで、主菜1・副菜2… »続きを読む

料理の美味しそうな盛り付け方

投稿日:2011年09月10日|投稿者:moguraさん|コメント数(2)

料理が「美味しそう」に見える盛り付け方のコツです。 真ん中を高く盛る 盛り付けの時には、「真ん中を高く」盛ります。どんな料理でも、真ん中を高くする方が美味しそうに、かつ豪華に見えますよ。レストランなどでもよく使われている… »続きを読む

鍋のこげをとる

投稿日:2011年08月30日|投稿者:hamunosukeさん|コメント数(3)

鍋を焦がしてしまうとなかなかとれませんね。そんなときはこれで焦げをとってみましょう。 まずは鍋を洗って一日、天日干しします。 次は鍋に水を張り、それをすぐに捨て、もう一日、天日干しします。 すると焦げ部分がひび割れるので… »続きを読む

Take the oil stains in the kitchen

投稿日:2011年08月30日|投稿者:axelworksさん|コメントはまだありません

It is difficult to take the oil stains in the kitchen. It takes time, and easily taken. However, it is easy to… »続きを読む

固まった砂糖を元通りにするには

投稿日:2011年08月30日|投稿者:hamunosukeさん|コメント数(1)

砂糖を容器に入れていると湿気で固まってしまいますよね。そんなときはこの方法を試してみてください。サラサラに戻せますよ。 特に必要なものはありません。 ただ砂糖を容器ごと冷蔵庫に二時間ほど入れておけばいいのです。 時間が経… »続きを読む

アルミ製のなべの黒ずみをおとす

投稿日:2011年08月30日|投稿者:hamunosukeさん|コメント数(2)

アルミ製のなべの黒ずみは洗ってもなかなか落ちません。そのときはこれで落としてみましょう 用意するもの:みかんの缶詰 まずはアルミ製のなべにみかんの缶詰のシロップをいれてください。 次に黒ずみの部分まで水を張りましょう こ… »続きを読む