レシピに関する「のうはう!」

ここは「レシピ」に関する記事を集めたカテゴリーです。

レシピとは?

レシピ(recipe )とは、何かを準備する、特に料理の調理法の手順書である。

現代の料理レシピは通常複数の要素で構成される。

  • 料理の名前(場合により、地方または由来)
  • 調理に必要とする時間
  • 必要とする食材と、その量または分量
  • 必要とする調理器具や道具
  • 調理する順番にそった手順一覧
  • レシピで出来上がる料理が何人前か
  • レシピには、保存期間と冷凍可能かを示すものある。

初期のレシピには、情報が欠けていることが多く、既に調理法を知っている人への食材と分量の覚え書きとされていた。

伝統的料理のバリエーションを一覧するレシピもある。

出展:wikipediaより

レシピに関する「のうはう!」記事(新着順)

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【レシピ関連動画】潮汁の作り方

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レシピ関連動画潮汁の作り方をご紹介します。You need to a flashplayer enabled browser to view this YouTube video上の動画はアナタの趣味の参考になりましたで… »続きを読む

【痩せるホルモンを促進させる料理】さば(鯖)缶スープ☆

投稿日:2013年11月25日|投稿者:furubullさん|コメントはまだありません

鯖(サバ)にはEPAが含まれており、 やせるホルモンのGLP-1を促進させる効果があると言われています。 鯖缶(サバ缶)にもEPAが含まれていて ダイエット効果に適していることで話題になっています。 今回は簡単に作れる料… »続きを読む

【鯖缶(サバ缶)ハンバーグレシピ☆】魚が苦手な方やお子さんでも召し上がれる

投稿日:2013年11月10日|投稿者:furubullさん|コメントはまだありません

先日、HOKOスマイルショッピングで購入した 鯖缶(サバ缶)を活用して、ハンバーグを作ってみました。 魚が嫌いな・苦手な方やお子さんでも 美味しく召し上がれます! 材料・必要なもの ※1人分です 真さば水煮(液切りする)… »続きを読む

【レシピ】「具だくさんのオリーブオイル ブラックオリーブ入り」で調味ゼリーを作ってみました

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HOKOスマイルショッピングで購入した 具だくさんオリーブオイル(ブラックオリーブオイル)の 有効活用が出来ないかと思い 調味料にも使えるゼリーの 作り方をご紹介します。 ※材料は4人分です! 材料・必要なもの 水300… »続きを読む

How to make kamatama Japanese noodles.

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How to make easy kamatama Japanese noodles. Steps A udon ball is boiled. Boiled udon are piled in a vessel. An… »続きを読む

口噛み酒の作り方

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【超簡単】きのこのうまみを引き出すには

投稿日:2011年11月24日|投稿者:nekomaryさん|コメント数(2)

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とっても簡単!レンジで茶碗蒸し

投稿日:2011年11月24日|投稿者:ayayujiさん|コメント数(2)

茶碗蒸しが大好きですが、作るのはめんどくさい! そんな方はとっても簡単なので是非試してみて下さい 材料・必要なもの 卵市販のマツタケのお吸い物の素具はお好みで 手順 まずは茶碗蒸しの容器の中に割ってといた卵を入れます。 … »続きを読む

簡単につくれる節約キャベツ料理

投稿日:2011年11月20日|投稿者:hamunosukeさん|コメント数(1)

簡単に作れて材料費もほとんどかからない。そんな時間もお金も節約できる節約レシピをご紹介します。 節約キャベツとしそのマヨネーズ和え 材料は キャベツ  1/4程度 しそ     マヨネーズ まずキャベツの下ごしらえとして… »続きを読む

【節約術】電子レンジを使ったお得な調理法

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電子レンジを解凍のみに使っているかた、それはもったいないです!電子レンジには、意外と知られていない便利な使い方がたくさんあるんですよ。 電子レンジを食材の下ごしらえに利用することで、時間、手間、費用の全てが節約できます。… »続きを読む

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